【商品名称】
2.5-2.0两母蟹3只
3.5-3.0两公蟹3只

【包装配置】                                      
赠：蟹醋1瓶、吃蟹工具1套、姜茶1份、紫苏1份赠品；保温冰袋 ，保温袋
吃蟹图一本，蟹醋一瓶 、吃蟹工具（三件套）一件  姜茶、紫苏，含恒温包装

一、购买须知：

1、发货说明：请填写个人基本信息（姓名/电话/地址）以免耽误您收货时间。买家下单后2个工作日内统一发货，由于订购量较大请您耐心等待，感谢您的理解与支持！

2、纸质券兑换日期为2019年10月01日至12月1日

4、重要提示：北京市五环以内由摘鲜网自有物流团队亲自配送。国内顺丰能到区域全部使用顺丰快递配送，国庆、中秋期间如顺丰物流部分休假，导致无法送货，请谅解。

   实物蟹配送默认顺丰快递，全国免费配送；

   以下城市由于配送时间过长，极易出现死蟹，统一不予配送：港澳台、新疆、西藏、青海、宁夏；

   如您所在地区不在顺丰派送范围内，请务购买，顺丰收送范围查询：http://www.sf-express.com

建议预约时间：9月刚上市螃蟹比较嫩，肉质不佳，馋嘴的亲们多半属于尝鲜或者送礼的类型。而阳澄湖大闸蟹的黄金时期是10月中旬—12月，黄多流油，膏肥肉实。因此，我们建议购买券的亲们到10月中旬后预约提货比较好，以保证享受到最好的美味以及最顺畅的快递服务！

二、售后服务&服务承诺：

1、防伪验证*提供阳澄湖大闸蟹行业协会官方发布的防伪识别标记。
2、速度为先*采用冷藏运输，确保您收到的大闸蟹是活物。
3、死蟹包赔*如有牺牲，经过确认后，承诺按购买的金额平均退款。
4、随时提货*在大闸蟹成熟季节，可随意指定派送时间。
5、免费配送到家，无任何其他费用，北京五环内24小时送货上门，顺丰快递48小时所到区域送货上门。

三、签收须知：
提示：根据国家相关法律规定，食品（含生鲜类）、烟酒属于特殊商品，一旦售出，非质量问题， 恕概不退换，请见谅！该产品需要下单后先行支付货款，暂不支持货到付款。

请务必当面签收，如遇死蟹请马上联系供货商（010-56198508），并将螃蟹绳子解开翻转肚子，和快递单一起朝上拍下照片留底，然后签收。

四、商品简介：

【阳澄湖大闸蟹简介】
　　阳澄湖蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖的特殊生态环境有关。水域百里方圆，碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草丰茂，延伸宽阔，气候得宜，正是螃蟹定居生长阳澄湖大闸蟹最理想的水晶宫。所以，阳澄湖蟹的形态和肉质，在螃蟹家族中，大大的与众不同，味道最佳，最受众多美食好爱者的喜爱！

【九雌十雄】

   阳澄湖大闸蟹以“九雌十雄”为最佳，所谓“九月团脐十月尖”。农历九月雌蟹吃黄最鲜美，十月的公蟹肉猪最丰

   满，最鲜美，营养最丰富。母蟹是以圆脐来区分，公蟹是以尖脐来区分。

【阳澄湖大闸蟹四大特征】

一是青背，蟹壳呈青灰色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的肚脐、甲壳晶莹洁白，没有黑色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而黄，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚挺有力，放在玻璃上都能八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。

【抢鲜体验】

 行家精心挑选，佩带阳澄湖大闸蟹行业协会防伪指环。膏红肉鲜，活力十足，为蟹中上品。蟹肉肉质滑嫩，咀嚼起来，舌头感觉不到粗糙，与一般湖蟹口感不同；蟹肉一入口，有点甜，而且不会有任何的泥土味哦！吃完后，还唇齿留香哦！

阳澄湖的大闸蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉，黄似金，仅仅用清蒸这样的方法不加任何调料就已百味俱全。蟹本身也有“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝;小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼;蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼;蟹黄，妙不可言，无法比喻。有的地方就把蟹拆成块以后，拌上酒、盐、梅、姜、橙，腌上一段时光。洗洗手就可以食用了，美其名曰“洗手蟹”。

 黄澄澄的蟹膏，糯软稠油，蟹肉入口细腻鲜美，和着蟹膏一齐入口，嫩滑中夹杂着糯软，油香滋润着肉质。倘若喝着小酒，啃着大螃蟹，一口咬下去，满嘴的肥嫩多汁的蟹肉，香甜的感觉四处弥漫，久久回味，便会感慨：蟹还是阳澄湖的好吃。

【营养价值】
蟹肉中含有多种维生素，其中维生素A高于其他陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每100克大闸蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8 克，磷182毫克，钙126毫克，铁2.8毫克。蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。

【防伪戒指】2012年阳澄湖大闸蟹， 防伪专用戒指！唯一防伪形式 ，唯一查询号码！
正宗养成大闸蟹3种方法验明正身：
1. 发送防伪编码发送至106900120515查验产品真伪；
2. 拨打95105581或0512-65735581，根据语音提示，键入防伪编码，查验产品真伪
3. 进入www.qbssz.com阳澄湖大闸蟹防伪专题网站，在防伪查寻通道栏输入编码，查验产品真伪。

【正常水分消耗】

在长时间的运输途中阳澄湖大闸蟹会吐掉肚中水份。俗称吐泡泡到买家手中会有5%~7%左右份量损耗，雄蟹失的份量比雌的厉害,原因是雄的大鳌上的毛多,干放后会干掉水分,所以份量会有所减轻!

【推荐做法】清蒸大闸蟹，简单，方便，保留原汁原味的渔民传统做法哦！
1. 清水冲洗后，用细绳将蟹捆扎严实；
2. 将蟹肚脐朝上放入蒸锅中，置于加水的锅上，开大火烧至水开计时，15分钟后关火，闷5分钟即可；
3. 解去细绳，装入盘中即可。

【辨别大闸蟹鲜活】您收到实物蟹的时候，发现大闸蟹不动，很有可能是大闸蟹为了保存体力，所以呈现假死状态哦！那怎么辨别大闸蟹是鲜活呢？

1. 用手轻碰大闸蟹的眼睛，能动的就是活的。

2. 用手触碰大闸蟹的爪子，能自然弯曲的就是活的。

3. 取半盆水，把捆绑的大闸蟹放入水中（时间不宜过久），能吐泡泡的是活的。

4. 如以上3条都无反应，请用剪刀解开绳子（不要直接用手，避免被蟹钳夹伤），看蟹是否爬行，能爬行的是活的。

【保存方法】
亲买了大闸蟹后，一时吃不完，可以把大闸蟹捆绑好放在冰箱的保鲜室内，温度控制在3~6℃，用拧干的湿毛巾盖住，可以存放2~5天哦！
切忌：不能直接放入水中，会造成蟹的死亡！

【吃蟹小贴士】

1、不宜食用死蟹：河蟹死后的僵硬期和自溶期大大缩短，蟹体内的细菌会迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使食者呕吐、腹痛、腹泻。新鲜活蟹的背壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部洁白。而垂死的蟹背壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。2、不宜食用生蟹：河蟹以动物尸体或腐殖质为食，因而蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和污泥。有人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫食入体内，导致生病。因此，蟹要蒸熟煮透。
3、不宜食用存放过久的熟蟹：因此，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。万一吃不完，剩下的一定要保存在干净、阴凉通风的地方，吃时必须回锅再煮熟蒸透。
4、不宜乱嚼一气：吃蟹时应当注意四清除。一要清除蟹腮，蟹的呼吸器官，里面很脏，打开蟹壳后首先去除；二要清除蟹胃，即三角形的骨质小包，内有污沙；三要消除蟹肠，里面有蟹的排泄物；四要清除蟹心，蟹心俗称六角板。